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サイゼリヤ創業者『おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ』

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1 : ◆zzzbb2c.e6 (明治神宮) 2012/01/03(火) 14:51:33.54 ID:eB+r4sw70 BE:992574353-PLT(12001) ポイント特典


外食最強チェーン、サイゼリヤ創業者初の著書。たちまち6刷
『おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ』


サイゼリヤの「ミラノ風ドリア(299円)」は、なぜ1,000回以上も改良を加えているのか─。外食業界随一の収益力を誇るサイ
ゼリヤの創業者、正垣泰彦氏が「日経レストラン」誌上で続ける大人気連載がついに書籍化! 発売からわずか5カ月で5回の増刷
を重ねています。

「安心感を与える値付け」
「ヒットを生む2つの大原則」
「儲かる店を作る財務」
「値下げの限界点を見極める」
「多店舗化のポイント」
「人材の育て方」
「自社の強みをどう磨き抜くか」
といった、マーケティングや経営に携わる誰もが直面する課題について、正垣氏がその解決策をズバリ解答。合理的で明快な考
え方に度々ハッとさせられる、ビジネスパーソン必携の1冊です。

http://nr.nikkeibp.co.jp/topics/2011winter_03/


19 :名無しさん@涙目です。(伏見稲荷) 2012/01/03(火) 14:53:15.53 ID:hDNnYuMW0


近所に駄菓子屋がなくなったから小中学生はサイゼリヤ行くしかなくなってる。


33 :名無しさん@涙目です。(二荒山神社) 2012/01/03(火) 14:54:09.13 ID:tG86Uarz0


はいはい、コレを貼れっていうんだろ?

236_1.jpg


88 :名無しさん@涙目です。(伏見稲荷) 2012/01/03(火) 14:58:03.32 ID:ULnLMovj0


>>33
まぁ1円当たりのうまさは圧倒的にそれが1位だよ
2万円の100gステーキとかアホかって話


100 :名無しさん@涙目です。(富士山本宮浅間大社) 2012/01/03(火) 14:59:13.96 ID:FIIctGfW0


>>33
これを見にきた


108 :名無しさん@涙目です。(住吉大社) 2012/01/03(火) 15:00:06.32 ID:b68Tgi/W0


>>33
やっぱりあったかw


35 :名無しさん@涙目です。(一之宮貫前神社) 2012/01/03(火) 14:54:16.33 ID:1AKHjR9I0


まずいまずいと言われながらも繁盛してるんだから
すげーよな


38 :名無しさん@涙目です。(一之宮貫前神社) 2012/01/03(火) 14:54:45.09 ID:keaFksT+0


ラムチョップ復活させとくれ


51 :名無しさん@涙目です。(林檎神社) 2012/01/03(火) 14:55:43.49 ID:O49YmM/2i


サイゼリヤに1人でいる奴ってなんなの?


58 :名無しさん@涙目です。(富士山本宮浅間大社) 2012/01/03(火) 14:56:11.28 ID:byTxQhjL0


>>51
ごめんなさい


137 :名無しさん@涙目です。(千葉神社) 2012/01/03(火) 15:02:45.63 ID:gX0XSKEo0


>>51
すまん
平日午後2時くらいから6時くらいまで一人でいるのは
わたしです


167 :名無しさん@涙目です。(明治神宮) 2012/01/03(火) 15:05:20.75 ID:VqFspTBQ0


>>51
家族や友達と行くならもっといい店に行くし
一人だからこそ安上がりで早くていいんじゃねえの?


74 :名無しさん@涙目です。(明治神宮) 2012/01/03(火) 14:56:56.48 ID:1VRIGC3X0


売れるのが美味しいなら高級料理はまずいということになるが


81 :名無しさん@涙目です。(寒川神社) 2012/01/03(火) 14:57:42.80 ID:ncpLQegM0


コーラは世界一うまいだろ


98 :名無しさん@涙目です。(慈恩寺) 2012/01/03(火) 14:59:12.34 ID:AHFEh9J70


特別うまくはないが、味と値段のバランスは比較的良い
サイゼはそんな店


99 :名無しさん@涙目です。(阿蘇神社) 2012/01/03(火) 14:59:12.63 ID:ba0rgroM0


つまり美味しい物が売れるんじゃねーか!


109 :名無しさん@涙目です。(住吉大社) 2012/01/03(火) 15:00:11.41 ID:xbZCYwEU0


「コスパがいいから売れるのではない、売れるのがコスパのいい料理だ」

これなら納得する


247 :名無しさん@涙目です。(明治神宮) 2012/01/03(火) 15:15:22.90 ID:c9ZN6Xv+0


イタリア人のサイゼリヤメニューランキング


290 :名無しさん@涙目です。(氷川神社) 2012/01/03(火) 15:21:23.53 ID:8WwCazCT0


初デートでサイゼリアに連れてかれた。泣きたい。





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